에틸 2-푸로에이트 CAS 614-99-3: 다양한 식품 및 향료 응용 분야에 사용되는 과일 풍미 화합물

Sep 13, 2026

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Arise New Material은 식품-등급을 제공합니다.에틸 2-푸로에이트 CAS 614-99-3전 세계의 향료, 향료 및 화학제품 고객에게 제공됩니다. 에틸 2-푸로에이트는 과일과 꿀에 자연적으로 존재하는 따뜻하고 과일향이 나며 약간의 발사믹 향을 지닌 푸란 기반 에스테르입니다. 이 기사에서는 Ethyl 2-Furoate CAS 614-99-3의 특성, 적용 및 보관 지침을 검토합니다.

 

에틸 2-푸로에이트란 무엇입니까?

에틸 2-푸로에이트(분자식 C7H8O3, 분자량 140.14)는 2-푸로산의 에틸 에스테르이며, 푸란 고리에 에틸 그룹이 결합되어 있습니다. 이 화합물은 실온에서 흰색 결정성 고체 또는 무색 액체로 나타나며 사과와 자두를 연상시키는 달콤하고 과일 향이 나는 꽃 냄새가 납니다. 사과 사이다, 망고, 꿀, 코코넛에서 자연적으로 발견되며,에틸 2-푸로에이트 CAS 614-99-3클린-라벨 특성 위치 지정을 지원합니다.

 

 

Maltol isobutyrate

 

주요 속성

에틸 2-푸로에이트는 약 32~36도에서 녹고, 끓는점은 약 197도이며, 밀도는 25도에서 약 1.117g/mL입니다. 이 화합물은 약 70도의 인화점을 가지며 수용해도가 제한된 유기 용매에 용해됩니다. 높은 분석 및 식품 등급 인증 옵션을 갖춘 Ethyl 2-Furoate CAS 614-99-3은 향료 및 합성 응용 분야의 요구 사항을 모두 충족합니다.

 

식품 향료의 응용

에틸 2-푸로에이트 CAS 614-99-3종종 제과, 제과류, 음료 및 유제품에 달콤함, 과일향, 나무향을 부여하기 위한 향미 제제에 사용됩니다. 이 화합물은 베리, 체리, 카라멜 향미 시스템에 복잡함과 풍부함을 더해줍니다. 식품 제조업체는 자연 발생과 다양한 감각 기여로 인해 Ethyl 2-Furoate를 높이 평가합니다.

 

향수 및 합성 분야의 응용

향수 제조에서 Ethyl 2-Furoate CAS 614-99-3은 꽃향기, 오리엔탈 향, 구르망 어코드에 달콤하고 과일 향이 나며 약간 발사믹한 뉘앙스를 더해줍니다. 이 화합물은 또한 유기 합성의 중간체 역할과 바이오 기반 폴리에스테르 소재의 전구체 역할을 합니다. 이러한 응용으로 인해 Ethyl 2-Furoate는 감각 시장과 기술 시장 모두에 유용한 제품이 되었습니다.

 

614-99-3

 

보관 및 취급

에틸 2-푸로에이트는 단단히 밀봉된 용기에 담아 열, 직사광선 및 강한 산화제를 피하고 2~8도의 서늘한 곳에 보관하십시오. 증발과 오염을 방지하기 위해 사용하지 않을 때는 용기를 닫아 두십시오. 권장 조건에서 Ethyl 2-Furoate CAS 614-99-3은 장기간 보관해도 품질을 유지합니다.

 

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에틸 2-푸로에이트 CAS 614-99-3

 

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